日本のお酢のほとんどが玄米とｱﾙｺｰﾙで作られるのに対し、中国の香醋はもち米を仕込んだお酒から作られます。香醋と他の酢の違いこういった働きを「ｸｴﾝ酸ｻｲｸﾙ」といいます。
「分岐鎖アミノ酸(BCAA)」とは、ﾊﾞﾘﾝ･ﾛｲｼﾝ･ｲｿﾛｲｼﾝの3つからなり、身体のﾀﾝﾊﾟｸ質を増やす働きや、ｴﾈﾙｷﾞｰ源として大切な働きをします。
やずや香醋と血液
